O brigadeiro, doce popularmente conhecido e sempre presente em festas de aniversário
e comemorações em geral, surgiu em meados de 40.
Era época de eleições presidenciais e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes,
Era época de eleições presidenciais e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes,
que fez grande sucesso entre as mulheres com o slogan
"vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro".
Sendo assim, um grupo de moças, pretendendo apoiar a sua candidatura, organizou eventos;
Sendo assim, um grupo de moças, pretendendo apoiar a sua candidatura, organizou eventos;
e em um destes, foi criado um doce à base de leite condensado, chocolate e manteiga,
batizado de brigadeiro, em homenagem ao candidato.
A partir daí, o brigadeiro teve grande difusão pelo Brasil, tornando-se uma das jóias da cozinha brasileira,
A partir daí, o brigadeiro teve grande difusão pelo Brasil, tornando-se uma das jóias da cozinha brasileira,
e atualmente tem sido muito apreciado internacionalmente.
Receita de Brigadeiro
Rendimento: 30 porções
1 colher de sopa de manteiga
2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de chocolate granulado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Numa panela junta o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Numa panela junta o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Mistura bem até incorporares tudo. Leva a lume brando mexendo sempre.
Utiliza uma panela de fundo grosso. Quando a massa começar a desprender-se do fundo da panela
(o tempo varia de acordo com a panela), passa a massa para um prato untado com manteiga
e deixa esfriar.
Unta as mãos com manteiga e enrola os brigadeiros,
Unta as mãos com manteiga e enrola os brigadeiros,
passando-os no granulado. Coloca em forminhas de papel.
0 comentários:
Postar um comentário