Re: ::C:: Brigadeiro

----- Original Message -----

From: Babi

To: conectado@googlegroups.com

Sent: Friday, January 21, 2011 9:51 PM

Subject: Res: ::C:: Brigadeiro

Hummmmmmm, Thadeu!!!

 

Esta receita me deixou com vontade de ir pra cozinha............hehehehe

 

Ahhhhhhh, se a massa estiver gelada, não precisa untar a mão com manteiga, pode molhar com água mesmo, assim não é necessário ficar lavando as mão o tempo todo....

 

Tenham todos um lindo FDS!!!!!

 

Beijocas da Babi!!!!

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De: Thadeu <zethadeu@terra.com.br>
Para: Undisclosed-Recipient@yahoo.com
Enviadas: Sexta-feira, 21 de Janeiro de 2011 21:35:23
Assunto: ::C:: Brigadeiro

 

O brigadeiro, doce popularmente conhecido e sempre presente em festas de aniversário

e comemorações em geral, surgiu em meados de 40.

Era época de eleições presidenciais e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes,

que fez grande sucesso entre as mulheres com o slogan

"vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro".

Sendo assim, um grupo de moças, pretendendo apoiar a sua candidatura, organizou eventos;

e em um destes, foi criado um doce à base de leite condensado, chocolate e manteiga,

batizado de brigadeiro, em homenagem ao candidato.

A partir daí, o brigadeiro teve grande difusão pelo Brasil, tornando-se uma das jóias da cozinha brasileira,

e atualmente tem sido muito apreciado internacionalmente.

 

 

Receita de Brigadeiro

 

Rendimento: 30 porções

 

1 colher de sopa de manteiga

2 latas de leite condensado

1 xícara de chá de chocolate granulado
4 colheres de sopa de chocolate em pó

Numa panela junta o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Mistura bem até incorporares tudo. Leva a lume brando mexendo sempre.

Utiliza uma panela de fundo grosso. Quando a massa começar a desprender-se do fundo da panela

(o tempo varia de acordo com a panela), passa a massa para um prato untado com manteiga

e deixa esfriar.
Unta as mãos com manteiga e enrola os brigadeiros,

passando-os no granulado. Coloca em forminhas de papel.

 

 

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