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Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food,
salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com
as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que
os perigos desses alimentos vão muito além da questão
estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer
os dez piores alimentos de todos os tempos.
10º lugar: Sorvete
Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse
alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans,
além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem
neurotoxinas - substâncias químicas que podem causar danos no
cérebro e no sistema nervoso.
9º lugar: Salgadinho de milho
De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um
"Frankenfood", ou "comida Frankenstein". Ela aponta que esse
alimento por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue,
levando a mudanças no humor, ganho de peso, irritabilidade,
entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos
é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.
8º lugar: Pizza
Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas
congeladas em supermercados está cheia de
condicionadores de massa artificiais e conservantes.
Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas
pelo organismo e transformadas em açúcar puro,
causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis
de glicose no sangue.
7º lugar: Batata frita
Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também
uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes
em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas
brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a
maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna
rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas,
gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e
agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.
6° lugar: Salgadinhos de batata
Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos
contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.
5º lugar: Bacon
Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas
em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de
Columbia descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês
pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças
ligadas ao órgão.
4º lugar: Cachorro-quente
Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas
pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um
ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é
o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a
doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes.
Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.
3º lugar: Donuts (Rosquinhas)
Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, "o pior tipo de gordura que você pode ingerir", alerta a nutricionista.
Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e cerebrais,
além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de
açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares,
e contém, em média, 300 calorias cada.
2º lugar: Refrigerante
Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, "uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres
de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína,
além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos". "Somente
isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes",
diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários
30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser
muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos
funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são
despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada
pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças
como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.
1º lugar: Refrigerante Diet
"Refrigerante Diet é a minha escolha para o "Pior Alimento de Todos os Tempos", diz Michelle. Segundo a
nutricionista, além de possuir todos os problemas dos
refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame,
que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma
pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada
a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão
alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores
cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga,
dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas,
hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem,
TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.
"Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de
Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr,
doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome
de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio.
É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de
"Pior Alimento de Todos os Tempos"
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